14 juillet 2011

Pas du gros rouge qui tache…

vin0.jpgLa 4e édition du Salon des Vignerons à Olne se tiendra le samedi 31 mars et le dimanche 1 avril 2012. Le thème de ce Salon des Vignerons est centré sur les vins de qualité. Les 40 vignerons invités ont la réputation d’adhérer à cette démarche aux dépens de la grande production et travaillent tous dans un souci de respect de l’environnement et de leur terroir. S’ils ne pratiquent pas nécessairement tous, mais la plupart bien, la culture biologique et/ou la biodynamie, les méthodes traditionnelles et naturelles de vinification sont favorisées et le travail de la vigne reste le plus naturel possible (travail du sol, pas de désherbants, pas de pesticides…). Le PAF est de 8 euros comprenant des verres Spiegelau Expert et un carnet de dégustation. Il y aura également des séances de dégustation à l’aveugle par la revue vinicole le "Rouge & le Blanc". Un vrai voyage au pays du vin de qualité. Website

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